خنده بازار

خواص زعفران براي لاغري زعفران ادويهاي محبوب است و گلي بسيار زيبا دارد. تنها مزه و شکل زيباي اين ادويه نيست که آن را محبوب کرده بلکه خواص دارويي زعفران هم زبانزد است نام علمي اين گياه شفابخش کروکوس ساتيووس است. در واقع پرچم گل زعفران را خشک ميکنيد و تبديل به اين ادويه گران بها مي شود تقريبا هفتاد و پنج هزار گل زعفران را بايد چيد تا بتوان تنها نيم کيلو زعفران به دست آورد. اين گياه معطر به خاطر قابليتش براي رنگ دادن و خوش مزه کردن غذا مورد استفاده قرار ميگرفت. ترکيب ارگانيک خاص زعفران آن را تبدي...